La Tierra de la Monastrell - Uva Tinta

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MONASTRELL

If anything identifies this Designation of Origin, certainly the variety Monastrell, becoming almost like a monoculture. It is a demanding strain sensitive crop, which has been in our area an ideal place to develop their full potential and is able to transmit it through their wines.

Wines of intense color, very expressive and fruity nose, with living in mouth tannins and great structure, has high oxidative power. Graduation remarkable wines are obtained, the Monastrell varietal only develops its full potential from 13 degrees.

It is a variety of Spanish origin, which loves the sun, prefers light, deep, well drained and presence of limestone soils.

It is able to withstand long periods of drought, where their development and production drop considerably when conditions become favorable, it is restored.

The Monastrell is a good sized plant with branches of light reddish brown and straight, leaves with hairs on the underside of almost entire medium sized bright green, has clusters of small to medium size and compact conical and a wing features its berries are small, spherical size of blue-black color, with thick skin and has a great uniformity in size.

 

 

Suelo y clima, tierra de contrastes.

 

SOIL AND WEATHER

Yecla is a transition zone between the plateau and the Mediterranean, the most important from the point of view of this area orographic feature is the remarkable altitude of the plateau, from which protrude numerous mountain ranges. The vineyards are located at altitudes ranging between 535 and 800 meters above sea level. The glacis are the way most typical and emblematic relief of the region. The main feature of the land is the character endorheic valleys. The soils of the area in general are of limestone type, a thick subsurface presence of carbonates and a sandy surface clay formations. It is poor in organic matter but quite healthy and adequate permeability.

The climate is Mediterranean-continentalizado Yecla (IGN). With long, cold winters and hot summers. The temperature is characterized by a high thermal oscillation (20 ° C), allowing for excellent ripening. Rainfall is scarce and localized in autumn and spring, often in the form of stormy rains. Throughout the year, the average rainfall ranging around 300 mm. During the last decade daylight hours have been recorded an average of 3385 hours.

 

 

Vinos Blancos, Rosados y Tintos de gran Calidad. Variedades DOP Yecla

 

VARIETIES

The historical process of adaptation of varieties to the climate and soils of Yecla, the arrival of irrigation and innovative drive of growers and winemakers, have allowed the entry of new varieties bring diversity and complexity to our wines, but always keeping the identity and differentiation that marks us.

Authorized by the PDO and the main features that show in our area, in addition to the main variety Monastrell varieties are:

Red Wine Varieties

  • Tempranillo +

    Es una variedad de origen español, está presente en toda España y es considerada como una de las mejores variedades del país, en nuestra denominación se utiliza sobre todo en coupage. Es una planta muy vigorosa de brotación media-tardía y producción temprana, los racimos son cilíndricos, a menudo con dos alas y de tamaño medio, las bayas son esféricas de tamaño medio y de color azul-negro.
  • Cabernet Sauvignon +

    Es una cepa de origen francés y una de las cepas más reconocidas a nivel mundial. Es una variedad conocida por la facilidad en su cultivo, de brotación media-tardía, no muy vigorosa en nuestra zona y de vegetación semierecta, sus racimos son de pequeño tamaño, alargados y de forma cilíndrico-cónico, sus bayas son pequeñas, esféricas de piel espesa y dura y con profundo pigmento negro.
  • Syrah +

    El origen de esta variedad no está definido, y está lleno de dudas y polémica. Es una variedad muy bien adaptada a nuestra zona y de la que se están obtenidos excelentes vinos en nuestra Denominación de Origen. Es una variedad de fácil cultivo y ciclo vegetativo largo, requiere mucho sol y temperaturas altas, es muy vigorosa, con sarmientos muy largos y con muchos hijuelos y con tendencia a tumbarse, los racimos son de tamaño medio, de forma cilíndrica y compacto, las bayas son de tamaño pequeño-medio, de forma ovoide color azulado y pulpa blanda.
  • Merlot +

    Es una variedad de origen francés, su cepa es de porte erguido-semierguido, con elevada tendencia a la brotación de yemas de madera e hijuelos, con producción reducida y maduración de media estación, tiene racimos medio-pequeños, con hombros marcados y forma cónico-alargada, sus bayas con forma redondeado-elíptico son de color azul-negro y hollejo grueso.
  • Garnacha tintorera +

    Es una variedad de origen francés, su cultivo está presente por prácticamente todo el territorio nacional. Su principal característica y que la hace única entre las variedades tintas es el color violáceo de su pulpa. Es una variedad de porte muy erguido, vigor medio, producciones bajas pero regulares en climas secos como el nuestro, posee racimos de tamaño medio-grande, de compacidad media, con bayas de tamaño medio, esféricas y de hollejo azul-negro.
  • Garnacha tinta +

    Es la variedad tinta más cultivada en el mundo, aunque aquí se utiliza en pequeñas proporciones. Es una variedad vigorosa y de porte erguido, tanto la maduración como la brotación es media, posee racimos de tamaño medio, cónico y corto, muy compacto, bayas esféricas de color rojo-violeta oscuro.
  • Petit verdot +

    Es una variedad de reciente introducción en España, en los años 90. Se trata de una variedad minoritaria, que necesita calor para obtener una maduración óptima, su brotación es temprana, pero su maduración tardía. La planta es de vigor medio con sarmientos muy largos, los racimos son pequeños, no compactos de forma cónica y pedúnculo muy largo.
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Whites Wine Varieties

  • Macabeo +

    Es una variedad de origen español y una de las variedades blanca más extendida por España y nuestra denominación de origen. Es una planta de porte erguido y rendimiento elevado, sus racimos son de tamaño grande y compacto, las bayas son de tamaño medio, de hollejo grueso y color verde-amarillo.
  • Airen +

    Es una variedad de origen español y una de las más antigua cultivada en nuestra zona, ya que es muy resistente a la sequía y está adaptada a los terrenos poco fértiles. Es una planta medianamente vigorosa, con porte rastrero. Tiene racimos muy grandes y las bayas son de tamaño medio de color verde-amarillo dorado y pulpa muy jugosa.
  • Sauvignon blanc +

    Variedad de origen francés. La cepa es muy vigorosa, requiere suelos sueltos y poco fértiles, de brotación y maduración temprana, resiste bien el frío. Los racimos son de tamaño medio y cilíndricos. Bayas redondas de color verde-amarillo dorado, es una uva muy apreciada en nuestra denominación.
  • Chardonnay +

    Es una variedad de origen francés, que se ha adaptado perfectamente a nuestras condiciones agronómicas, la planta es vigorosa, de brotación y maduración precoz. Los racimos son de tamaño pequeño y bayas de tamaño muy pequeño y de forma esférica de color verde-amarillo ambarino.
  • Merseguera, Malvasía y Moscatel de grano menudo +

    Son variedades que actualmente su cultivo es minoritario en nuestra zona.
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