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Martes, 26 Mayo 2015 14:08

Presentación del VIII Certamen de la D.O. Yecla "San Isidro 2015"

Presentación del VIII Certamen de la D.O. Yecla "San Isidro 2015" certamen do yecla

La consejera de Agricultura y Agua en funciones, Adela Martínez-Cachá, presentó hoy, junto con el concejal electo de Yecla, Jesús Verdú, y el presidente de la Denominación de Origen Yecla, Pascual Molina, el VIII Certamen Selección Vinos de Yecla, que se celebra el próximo viernes, 29 de mayo.

 

La titular de Agricultura y Agua en funciones calificó de “encomiable” el trabajo de esta DO y resaltó que en esta zona productora “los procesos de maduración de la uva y los momentos de la vendimia se rigen por unos parámetros muy estrictos”, lo que permite, dijo, “una diferenciación y un producto que deriva de unas prácticas de cultivo que generan valor añadido”. Destacó, asimismo, que, según los datos de la última campaña, el 94 por ciento de la producción de vino de Yecla se destina a la exportación a más de 40 países de Europa, América y Asia, “lo que supone una proyección internacional que identifica la DO Yecla con la calidad”, a pesar de que es una denominación pequeña por su extensión, “son unos vinos muy bien elaborados que responden a lo que el consumidor demanda”.

El Presidente de la DOP Yecla detalló " que se han presentado 53 muestras de 5 bodegas, de las 7 que hay inscritas"a la DOP Yecla. Que desde la organización se hace un esfuerzo en profesionalizar el concurso y mantener la alta cualificación de sus catadores, que en esta edición va a estar dirigida por D. Adrián Martínez Cutillas (Director del IMIDA) y que la finalidad del Certamen es potenciar y`promocionar los vinos de Yecla.

Por su parte Jesús Verdú, señaló que el Certamen de vinos “supone un gran refuerzo en la promoción de Yecla y de su ruta enoturística”.